स्टबेरीका फाइदाहरू: स्वास्थ्यका लागि बहुउपयोगी फल
समाचारदाता : गोपाल पौडेल
२०८२ पुस २८ गते ।
धराने मिडिया : स्वादिष्ट र आकर्षक रंगको स्टबेरी केवल स्वादमै सीमित नभई स्वास्थ्यका दृष्टिले पनि अत्यन्त लाभदायक फल मानिन्छ। पोषणविद्हरूका अनुसार स्टबेरीमा प्रशस्त मात्रामा भिटामिन, खनिज र एन्टिअक्सिडेन्ट पाइन्छ, जसले शरीरलाई विभिन्न रोगबाट जोगाउन सहयोग गर्छ।
स्टबेरीमा पाइने भिटामिन C ले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन मद्दत गर्छ। यसले छालालाई स्वस्थ र चम्किलो बनाउन सहयोग पुर्याउनुका साथै घाउ छिटो निको पार्न पनि भूमिका खेल्छ।
त्यसैगरी, स्टबेरीमा रहेको एन्टिअक्सिडेन्ट तत्वले शरीरमा हुने फ्री–रेडिकलको असर कम गरी क्यान्सर तथा मुटुरोगको जोखिम घटाउन मद्दत गर्ने चिकित्सकहरूको भनाइ छ। स्टबेरीको नियमित सेवनले कोलेस्ट्रोल नियन्त्रण गर्न र मुटुको स्वास्थ्य सुधार्न सहयोग पुग्ने बताइन्छ।
फाइबरको मात्रा राम्रो भएकाले स्टबेरीले पाचन प्रणाली सुधार्न, कब्जियत कम गर्न तथा तौल नियन्त्रणमा पनि सहयोग गर्छ। मधुमेहका बिरामीका लागि पनि सीमित मात्रामा स्टबेरी उपयोगी मानिन्छ, किनकि यसले रगतमा चिनीको मात्रा अचानक बढ्न दिँदैन।
पोषणविद्हरूका अनुसार, ताजा स्टबेरी फलफूलको रूपमा, सलाद, जुस वा स्मूदीका रूपमा सेवन गर्न सकिन्छ। तर अत्यधिक सेवन नगरी सन्तुलित मात्रामा खानु स्वास्थ्यका लागि उत्तम हुने सुझाव दिइन्छ।
स्टबेरी खानुका मुख्य फाइदाहरू यसप्रकार छन् :
१. भिटामिन C ले भरिपूर्ण
रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ
छाला स्वस्थ र चम्किलो बनाउँछ
२. मुटु स्वास्थ्यका लागि राम्रो
कोलेस्ट्रोल घटाउन मद्दत गर्छ
रक्तचाप नियन्त्रणमा सहयोग गर्छ
३. एन्टिअक्सिडेन्ट गुण
शरीरका हानिकारक फ्री–र्याडिकल हटाउँछ
क्यान्सर र बुढ्यौलीको जोखिम घटाउँछ
४. पाचन प्रणाली सुधार गर्छ
फाइबर प्रशस्त हुने भएकाले कब्जियत कम गर्छ
५. मधुमेह भएका व्यक्तिका लागि उपयोगी
कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स भएकाले रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रणमा राख्छ
६. तौल घटाउन सहयोगी
कम क्यालोरी र धेरै पानी हुने भएकाले डाइटमा उपयुक्त
७. दाँत र मुख स्वास्थ्य
दाँतमा लागेको दाग कम गर्न मद्दत गर्छ
